मसाला वड़ा, एक लोकप्रिय उपवासीय व्यंजन, मूंग दाल के आटे में मसाले मिलाकर बनाया जाता है और फिर गरम तेल में तला जाता है। इसे चावल और सांबर के साथ परोसा जाता है।
चेट्टिनाड़ चिकन
चेट्टिनाड़ चिकन, दक्षिण भारतीय भोजन का एक तीखा और चटपटा नॉन-वेज डिश है जिसमें चिकन को तीखे मसाले और नारियल के साथ भूना जाता है।