घर पर जैम कैसे
बनाये ?
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जाम एक मीठा फलों का संरक्षित उत्पाद है, जो फलों को चीनी के साथ पकाकर बनाया जाता है और इसे ब्रेड, टोस्ट या पराठे पर फैलाकर खाया जाता है।
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जामुन की तैयारी
जामुन को अच्छे से धो लें और उनके बीज निकाल दें।
शक्कर और जामुन को पकाना
एक पैन में जामुन और चीनी को मिलाकर हलकी आंच पर पकाएं। चीनी घुलने के बाद, धीरे-धीरे उसे गाढ़ा होने तक पकाएं।
जामुन को गाढ़ा करना
चमच लेकर उसका दृढ़ बनाएं।
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नींबू का रस मिलाना
जाम को ठंडा होने दें और उसमें नींबू का रस मिलाएं।
स्टोरेज
जाम को ठंडा होने दें और उसे स्टेरिलाइज्ड बर्तन में भरकर रखें।
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